
Libro que trata de la facultad y oficio de zuquerero, resolís, helados, y otras cosas
2011
ISBN 9788460653806
Exhibir el lujo. De la intimidad al espectáculo
2023
ISBN 9788419024473Mudéjar
2005
ISBN 9788483242032Los oficios del dulce
2007
ISBN 9788495490803