Surowe i gotowane

Etnolog i antropolog Claude Lévi-Strauss (1908-2009), jeden z najslynniejszych w XX wieku intelektualistów francuskich, znany jest przede wszystkim jako wspóltwórca strukturalizmu. W jego dorobku sa jednak takze prace o bardziej empirycznym charakterze jak wlasnie niniejszy tom, pierwszy z nieznanej dotad w jezyku polskim czterotomowej serii "Mythologiques" (1964-1971). Autor analizuje prawie dwiescie (sposród osmiuset w calej serii) mitów poludniowoamerykanskich Indian, które skupiaja sie wokól spraw "kuchni". Nie sa to jednak zwykle badania etnologa nad kultura materialna. Przez "kuchnie" badacz dociera do fundamentalnych kwestii egzystencji Indian i czlowieka w ogóle. Podstawowa opozycja rozwazana w calej jej zlozonosci obecnej w tych mitach jest relacja natura-kultura. Lévi-Strauss prowadzi w tym tomie "analize strukturalna", wydobywajac inna logike ludów "pierwotnych" i przestrzegajac przed etnocentryzmem. Obok tej "innej logiki" tom urzeka tez inna, czesto oszalamiajaca wyobraznia mitotwórcza Indian. Literackie walory tego dziela (i calej serii) splataja sie z próba zbudowania mathesis universalis ludzkiej kultury.